通风工程-万誉净化车间管道工程-通风工程公司

厨房油烟排风量的确定

为了---净化效果，在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算，罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。

排风量通常用下式计算：l=2000ph

式中：l—排风罩排风量，m3/h；

p—罩口的周长（靠墙的边不计），m；

h—罩口至灶口的距离，m。

用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度，---罩口吸风速度不低于0.5m/s。

在实际工程设计中，往往采用估计的方法，根据<民用建筑暖通空调设计技术措施>中对厨房通风量的规定，厨房通风量也可按如下换气次数确定：

中餐厨房：l=40-50（次/h）；

西餐厨房：l=30-40（次/h）；

职工餐厅：l=25-35（次/h）。

厨房补风

由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同，通风工程，有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前大多情况为：建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物，仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。

当厨房处于工作状态时，排风系统投入运行，厨房内处于负压状态，新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。

风管的安装问题

1、支吊架安装按风管的中心线对称安装，吊杆进行---的固定，焊接后的部位应刷油漆。

2、立管管卡安装时，应先把上面的管卡固定好，自上而下。

3、风管较长，安装成排支架时，通风工程安装，先把两端安好，以两端的支架为基准，中间各支架用拉线法进行安装。

4、水平安装 长边≤400毫米，间距≤4米；长边＞400，间距≤3米；螺旋风管的支吊架分别为5米和3.75米。

5、主、干风管长度超过20米，应设置防止摆动的固，每个系统不应少于1个。风管垂直安装时，支吊架间距≤4米，单根至少两个固。

6、支吊架不得设置在风口、阀门、检查门及自控机构处，离风口距离应大于200毫米。

7、抱箍支架折角应平直，圆形风管圆弧应均匀，抱箍应紧贴并抱紧风管。

8、保温风管的支吊架宜放在保温层外部，保温风管不得与支吊架直接接触，应垫上坚固的隔热防腐材料，其保温厚度与保温层相同，防止产生“冷桥”。