消防排烟厨房可以说是我们生活中的地方,大家也知道厨房里面会有很多油烟,所以我们都会在厨房安装排烟管道,但是有时厨房排烟管道的设计不合理这是什么原因呢?下面让通风的工作人员为大家分享一下什么原因导致厨房排烟管道设计不合理?
1、主排烟管道通风面积不够
根据工程经验,排烟主管道内风速不能超过15m/s,否则在运行一个时期以后很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中,建筑工程通风,大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅,管道内气体的流速都在15m/s以上。
2、管道截面积变小
排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小,截面上阻力增加,造成气流不通畅。
3、排管道使用后积聚物堆积
排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面,在使用一段时间后,由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中,直接影响排烟通畅。
消防排烟就是饭菜再怎么可口,量也会比较少的.厨房换气量较大,厨房内设置空调没有效果。通过抽取前厅少量的空调空气以喷口的形式直接使厨师处于风浴中,可以---厨房内工作环境,下面通风工作人员分享饭店厨房排烟效果不好怎么办?
问题1、饭店厨房排烟效果不好怎么办?
解决方法:在厨房新风系统中,人防通风工程,不能使用回风。只能使用直流系统。根据室外条件,可采用直流空调系统或直流送风系统。厨房不宜使用窗式或柜式空调。
问题2:厨房风机盘管制冷故障
厨房设有炉灶排风系统、新风补充系统和风机盘管系统。刚投产时效果---。一年后,气温降不下来,有时达到35℃,员工难以忍受。
解决方案:将风机盘管接入厨房回风口,然后利用管道将餐厅的风机引至厨房,莲花通风工程,作为厨房风机盘管机组的回风,减少室外风量。
问题3:一家酒店的会议厅有厨房烹饪的味道。
原因:厨房排风口靠近空调室外进风口,进风口设置在出风口下风方向。
解决方案:新风入口应设置在空气相对清洁的地方,并应设置在排气口的上风侧,且应低于排气口。在民用建筑中,通风工程安装,尽量避免进风口和厨房排风方向相同。
通风道或排烟道已经严禁使用砖砌的方式了,因而使用成品风道已经成为了厨房排烟工程---品。另外由于厨房成品烟道外截面尺寸与层数有着非常大的关系。层数越高,尺寸越大。那么,常用厨房排烟风道外形断面尺寸有哪些?
目前常用的风道外形断面尺寸如下所示:
6层以下的:320x240
12层以下的:340x300
18层以下的:430x300
24层以下的:460x400
30层以下的:600x400
36层以下的:600x500
另外,由于管道在主体完工之后方能进行安装,因而楼板要预留板洞且预留的尺寸还要比管道每边大5cm。否则就可能导致无法安装或者需要重新进行整体的返工。
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