排烟工程对于食堂厨房的环境特殊性,酒店厨房排烟系统,排烟工程是的。想要达到邻人满意的卫生状况和工作环境,我们在设计厨房排烟工程时,一定要注意一下几个原则。
1、厨房操作间不适合采用带回风的空调系统,包括分体空调、商用一拖多空调、风机盘管、带回风的全空气空调系统。
2、厨房排油烟系统水平管段尽量短,并按一定坡度坡向排烟罩;排烟道内风速保持在8m/s以上。除了在厨房操作间设排油烟系统外,需要在厨房操作间及其他辅助房间设排风系统。
3、厨房应按照使用时间、使用功能划分排油烟系统,避免把使用时间不同、使用功能不同的操作间共用排油烟系统。
消防排烟风管的安装是消防工程项目中重要的一个环节,在安装时,风管外观应采用镀锌钢板---平直,凹凸不超过5毫米,厨房排烟,排气管与法兰环的连接应非常牢固。下面为大家具体说明一下,消防排烟风管的安装规范?
1、镀锌板是指表面有一层锌的钢板,锌是一种非常活泼的金属,极其容易氧化,热浸镀锌钢板是一种浸在熔融锌浴中,表面有一层锌的钢板,热轧是以板坯为原料,加热后,通过粗轧机和精轧机制成钢带,来自zui后一个精轧机的热钢带通过层流冷却到设定温度,通过卷取机轧制成钢带卷,然后冷却钢带卷。
排烟工程现在在设计厨房排烟系统的时候都会远离空调设备,在选择厨房排风机时应该选择低噪音的离心风机,厨房排烟系统安装,抽油烟机设备、风机和风管的连接都要选择软连接。很多人不知道设计厨房排烟工程的注意事项有哪些?
设计厨房排烟工程的注意事项:
1、厨房送风系统应为直流方法,厨房的通风工程系统要选择变速风机或相关又风机中止排风。
2、厨房是公共建筑的部分之一,机房、风机和风管宜设在屋顶层,酒店厨房排烟设计,这种设计可以使风道内处于负压形状,避免气味外溢。
3、根据厨房排风和厨房灶头数量进行厨房油烟净化器的选型。按照灶具的详细位置来安排排烟口的厨房内送、排风口的布置,注意:为了避免厨师的身体安康和送风射流打乱灶具的排风功能,不能将送风口对准厨师的头部。
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