饭店厨房排烟设计-厨房排烟-万誉消防排烟工程

排烟工程对于不同的功能间，如相互临近且使用时段相同的设备排风可以设计在同一系统里，以节省投资，节约能源。另外，厨房排烟，局部通风和通风系统要分开设计和运行，避免炉灶没有工作而切配准备和卫生清理工作时也要运行局部通风的不经济使用情况。

 3、餐厅空调为全新风直流式空调系统，空调新风首先送入餐厅，高层建筑厨房排烟，然后流入厨房经排风系统排出室外；将组合式空调机组的新风一部分直接补入厨房，一部分送入餐厅，并通过回风机回到空调机；用两台机组分别为餐厅、厨房服务，其中厨房为全新风直流系统，饭店厨房排烟设计，直接补充厨房炉灶的排风。

4、不同的菜系通风要求有所差别，如西餐的厨房油烟相对较少，而中餐厨房产生油烟较多。---是川菜、湘菜的厨房，因辣味------鼻子和眼睛，排风量要适当加大。还有就是现实案例中有很多共用管道的情况。

排烟工程进出线接线方式是否满足规范要求，注重检查应急配电箱内模块设置是否规范，功能使用是否正常，使用工具敲击穿墙洞口，查验洞口封堵是否密室，顺便检查管道支架安装间距及桥下出现敷设方式是否正确。

4、重点部位如厨房检查排烟系统、各类警报系统是否运转正常，检查门窗开闭是否顺滑，厨房排烟制作，开启角度是否符合规范要求，使用温感加烟感测试仪检查现场警报器工作。状态是否正常。

5、同步测试现场楼层风险警报器联动工作是否正常，包括应急灯源、声光警报器、消防广播等联动是否正常，检查室内消防喷淋管安装是否规范，以及上喷淋头离顶间距等，同步测试各种警报器、消防联动风险设备、应急灯缘散等等。