排烟工程可以说是餐饮业中不可或缺的一项设备,厨房排烟,其作用是将厨房中产生烟雾和油烟排出室外,保持厨房内的空气清新,保障员工和食客健康。在设计厨房排烟系统之时,不仅要考虑其功能和效率,还要考虑维护和保养问题,从而---设备长期稳定运行。那么,厨房排烟设计中维护时需注意什么?
厨房排烟设计中维护时需注意什么?
1、安装维护人员需培训:
在安装排烟设备之时,安装维护人员需要受到培训,掌握设备维护和保养方法。他们需要了解设备结构和工作原理,以便在出现故障时能进行及时的维修。
2、清洁排烟设备:
排烟设备中非常容易积聚油污和灰尘,厨房排烟管道加工,这些油污和灰尘会影响到排烟设备运行效率且也会引起安全---。因此,清洁排烟设备也是非常重要的。在清洁排烟设备只时,应使用清洗剂,而不是普通清洁剂。定期的清洗排烟管道,也是保持排烟设备运行效率重要措施。
排烟工程利用机械装置进行通风降温,如风机等的一种通风方式,这种方式虽然可以人为的加大送风量,增加车间的通风换气次数,相对于自然通风的效果有所---,但对于大部分的热车间应用效果也并不十分的理想。
2、一般对于建筑结构比较宽阔的厂房,常常会在其屋顶设置一定数量的排风机,并会在四面的墙壁上安装通风机通风或者是直接打开门窗,厨房排烟管道工程,利用排风机排风使室内产生负压,然后由门窗自然进风。
3、一些企业会在自己车间内一侧外墙上安置多台大型的排风机。这种排风机的排风量很---使车间内部产生一定强度的负压,这样一来室外的新鲜空气就会大量的从四周的窗户和门中进入车间内,换气后排到室外。
排烟工程很多人都容易把通风系统和新风系统混为一谈,认为通风系统就是新风系统,这个观点其实是错的,新风系统和通风系统有着很大的区别,酒店厨房排烟系统,无论是材质,用途或者工作原理。下面就为大家详细说明一下通风系统和新风系统的区别?
1、新风系统是由送风系统和排风系统组成的一套独立的空气处理系统。它分为两种类型:管道新风系统和无管道新风系统。管道新风系统由新风机和管件组成。室外空气经新风机净化后引入室内,室内空气通过管道排出;无管道新风系统由新风机组成,新风机还可净化室外空气并将其引入房间。
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