排烟工程空气在人们的生活中很重要，除尘风机安装，商场量大如果商场没有通风系统，人们就呼吸不到新鲜空气，利用通风管道可以使通风---，室内空气流通，将新鲜空气送入室内，很多人不知道商场是怎么通风换气的？
商场是怎么通风换气的？
1、商场新风系统是根据在密闭的室内一侧用设备向室内送新风，再从另一侧由设备向室外排出，形成“新---动场”，从而满足商场新风换气的需要。
2、商场通风是借助换气稀释或通风排除等手段，控制空气污染物的传播与危害，实现室内外空气环境保障的一种技术。通风系统就是实现通风这一功能，包括进风口、排风口、送风管道、风机、降温及采暖的一整套装置。
3、商场通过新风系统来解决通风问题，新风换气机及管道附件组成的一套独立空气处理系统，它能将室外新鲜气体经过过滤、净化，通过管道输送到室内。
防排烟系统机械结构组成：
1、在防排烟系统中，经常见到的机械结构有防火阀、排烟防火阀、排烟口（排烟阀）、正压送风口、补风口组成。
2、防火阀应用在空调通风系统、机械加压送风系统、补风系统中，当发生火灾时，通风管内温度达到70℃时，自动关闭。防火阀温控器的温度根据应用场所可以调节，例如厨房排油烟管道防火阀，可以设置150℃。
3、排烟防火阀安装在机械排烟系统的管道分支处和排烟风机入口处的阀门。平时呈开启状态，轴流风机安装，当管道内烟气温度达到280℃时，鹰潭风机安装，自动关闭。
4、排烟口（排烟阀）是安装在机械排烟系统的管道端部或管道上的阀门，平时呈关闭状态，当有火灾发生时，电动或手动打开防火区的排烟口，用于排除烟气和热量。排烟口（排烟阀）没有温控装置，可采用电动打开或手动打开的方式。排烟口平时呈关闭状态，当然也有常开的排烟口，离心风机安装，这类排烟口通常在单防区出现。
排烟工程厨房补风系统需要根据排油烟系统、排风系统设置情况进行设计，既要满足厨房排油烟系统的补风需要，又要在排油烟系统不运行期间满足通风需要。
5、厨房排油烟系统需要设置油烟过滤设备，且厨房排油烟系统一般选用厨房轴流风机或电机在机箱外的风机箱。
以上就是厨房排烟工程设计的原则。我们在做厨房排烟工程的时候，按照以上的几个原则，再去实施，可以达到---的排烟效果。
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