酒店厨房工程应该如何合理规划设计
酒店厨房通风工程设计中,宜春新风排风,一般都会包括操作台、厨柜、灶具、脱排油烟机、及其它厨房电器线路和设备等。在设计布局时应根据厨房的实际面积尺寸来布置厨具,在设计时考虑哪些房间放置的厨房设备较多,在初期规划应考虑适当扩充厨房面积。只需分割独立房间,放置简单厨房设备,厨房面积设计中可适当缩小。
厨房排烟系统
酒店厨房工程的布局一般可分为一字形、l型、t型、u型、岛型等布置形式,可按厨房的实际面积尺寸和业主的实际需要进行布置。然而不管什么形式的布局,都应尽量遵循厨室工作的“三角原理”,即:取物、清洗、烹调三者的工作线路流畅而不拥挤。
风管的连接
1、法兰密封垫料选用不透气,新风排风工厂,法兰垫料尽量减少接头,接头形式采用阶梯形,接头处应涂密封胶。
2、法兰连接时,先垫好垫料,然后把两个法兰先对正,穿上几颗螺栓并拧上螺母不要上紧,再用尖冲塞进未上螺栓的螺孔中,消防管道新风排风,把两个螺孔撬正,直到所有螺栓都穿上后,新风排风改造,拧紧螺栓。紧螺栓时应十字交叉逐步均匀的拧紧。
3、风管连接好后,以两端法兰为准,检查风管连接是否平直。
4、不锈钢风管法兰连接的螺栓,宜用同材质的不锈钢制成,用普通型的,应喷涂涂料。
5、铝板风管连接采用镀锌螺栓,在法兰两侧垫镀锌垫圈。
6、非金属风管法兰连接,两法兰端面应平行严密,法兰螺栓两侧应加镀锌垫圈。
7、复合材料风管采用法兰连接时,应有防冷“冷桥”措施,连接法兰的螺栓应均匀拧紧,其螺母宜在同一侧。




通风管道安装的注意事项
1、各类板材、管材等应有证明文件(包括出厂合格证、合格证明及检测报告等)和产品清单。
2、通风管道的风管成品不允许有变形、扭曲、开裂、孔洞、法兰脱落、开焊、漏铆、漏打螺栓孔等缺陷。
3、安装的阀体消声器、罩体、风口等部件应检查调节装置是否灵活,消声片、油漆层有无损伤。
4、安装使用的材料:螺栓、螺母、垫圈、垫料、密封条、自攻螺钉、拉铆钉、电焊条、各种帆布、无纺布、、膨胀螺栓等应符合产品要求。




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