厨房油烟排风量的确定
为了---净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。
排风量通常用下式计算:l=2000ph
式中:l—排风罩排风量,m3/h;
p—罩口的周长(靠墙的边不计),消防通风排烟,m;
h—罩口至灶口的距离,m。
用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,---罩口吸风速度不低于0.5m/s。
在实际工程设计中,往往采用估计的方法,根据<民用建筑暖通空调设计技术措施>中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:
中餐厨房:l=40-50(次/h);
西餐厨房:l=30-40(次/h);
职工餐厅:l=25-35(次/h)。
厨房补风
由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前大多情况为:建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。
当厨房处于工作状态时,酒店通风排烟,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
酒店厨房通风管道的安装方法
酒店厨房通风系统对酒店式非常重要的,厨房排烟通风,要是安装不好将会直接导致这个酒店的通风效果不好,对酒店的管理造成很---的后果。所以要掌握正确的安装方法,下面就为大家介绍心意啊酒店厨房通风管道的安装方法
1、固定烟机挂板:在安装位置钻好孔用十字螺丝将 包装箱 附带的烟机挂板固定在墙上;
2、将烟机挂在挂板上:将吸油烟机挂到挂板上,---吸油烟机无晃动和脱钩现象并尽量---水平;
3、安装排烟管:将排烟管的一端与吸油烟机上的出风口连接,另一端则与共用烟道或外墙上的墙孔连接。若排烟到共用烟道,勿将排烟管插入过深导致排烟阻力增大,若排烟到墙外,则建议在排烟管外装上百叶窗,同时务必使排烟管口伸出30mm,避免回灌;
4、安装油杯:将油杯拧上或是推入---固定好。




消声器对消防排烟风机来说需要与不需要的场合
一、需要消声器的场合:主要是对于一些要求比较高的特殊场合来说有一定的作用,比如说小区的居民区,地铁等;
二、不需要消声器的场合:就单纯的消声器来说,对于大部分中小型工程来说,景德通风排烟,消声器都是可有可无的。因为本身,消声器只是单纯起着消声降噪的作用的,但是对于大部分工程来说,消声器都是无所谓的,比如屋顶,地下室,和一些人烟---的场合,降不降噪音都是无所谓的。




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