厨房油烟排风量的确定
为了---净化效果,在实际设计时排烟风量要求严格按照排风罩的吸入风速计算,罩口的吸入风速通常不低于0.5m/s。
排风量通常用下式计算:l=2000ph
式中:l—排风罩排风量,m3/h;
p—罩口的周长(靠墙的边不计),m;
h—罩口至灶口的距离,m。
用上述公式计算出排风量后再按罩口面积核算罩口吸风速度,废气净化处理,---罩口吸风速度不低于0.5m/s。
在实际工程设计中,往往采用估计的方法,根据<民用建筑暖通空调设计技术措施>中对厨房通风量的规定,厨房通风量也可按如下换气次数确定:
中餐厨房:l=40-50(次/h);
西餐厨房:l=30-40(次/h);
职工餐厅:l=25-35(次/h)。
厨房补风
由于厨房所在建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不同,有条件的厨房应由建筑物的集中空调系统进行有序送风。但目前大多情况为:建筑物没有设置厨房的送风系统。许多带餐厅、厨房等的建筑物,仅设计了集中采暖系统而无集中空调系统。
当厨房处于工作状态时,排风系统投入运行,厨房内处于负压状态,新风来源包括室外新风渗透和餐厅的空气大量补入厨房。
通风工程分类有哪些?
通风工程是送风、排风、除尘、气力输送以及防、排烟系统工程的统称。包括通风工程、净化工程、湿帘墙降温工程、无尘洁净工程、净化工程、除尘工程、木工车间除尘工程、旋风除尘工程、空调工程、中央空调工程、废气净化工程、流水线工程等。 通风工程是送风、排风、除尘、气力输送以及防、排烟系统工程的统称。包括通风工程、净化工程、湿帘墙降温工程、无尘洁净工程、净化工程、除尘工程、木工车间除尘工程、旋风除尘工程、空调工程、中央空调工程、废气净化工程、流水线工程等。
酒店通风工程管道安装工艺
一、首先施工现场确定标高:按照设计图纸并参考土建基准确定风管的标高位置放线。因风管基本上有无交错重叠现象,土建在施工时有无变更(如梁、柱尺寸变化),风管按图安装在无困难等,以便制定安装方案。另外,因为在高空及夹层中组对安装风管比较困难,鹰潭废气净化,所以风管应尽量预先在地面组对好一定长度后再安装在实际位置上。
二、支、托、吊架制作与安装:标高确定以后,按照通风工程风管系统所在的空间位置,废气净化厂家,确定风管支、托、吊架形式。相同系统、同一规格的每排风管的支、托、吊架的形式应一致,其尺寸应按风管距墙、柱或楼板的实际距离确定。支架的悬臂、吊架的横担采用角钢或槽钢制成;吊架采用圆钢;扁钢用于制作抱箍。吊杆所用圆钢应根据风管安装高度截取。套丝段不宜过长,丝扣末端不应超出托盘至低点。风管支、托、吊架制作完毕后,应进行除锈,刷一遍防锈漆。风管的吊点应根据吊架的形式设置,废气除尘净化装置,有预埋件法、膨胀螺栓法、法等。
三、风管穿越屋面或墙面的作法:风管在穿越屋面和强处应有防雨防漏措施,防雨罩应设置在建筑结构预制的井圈外侧,使雨水不能沿壁面渗漏到室内。风管上的法兰需涂防锈漆。一般情况下,超出屋面1.5mm的风管设一层拉索固定,超出3~8m需设两层拉索,每层应不少于3根,拉索采用镀锌铁丝或钢丝绳,以防止被风吹倒。穿过屋面的风管一定要严密不漏雨水。
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